una pasta colorata e saporita ....
ingredienti:
pasta di semola formato corto
speck
zucchine, carota, cipolla
1 spicchio d'aglio
zafferano
olio e sale
formaggio parmigiano grattugiato
tagliare a listarelle speck, zucchine, carote, cipolla;
mettere a bollire l'acqua e sale per cottura della pasta;
in una padella rosolare la cipolla con l'olio speck e verdure;
aggiungere una bustina si zafferano nell'acqua di cottura della pasta;
cuocere e scolare la pasta;
condire con il sugo e parmigiano grattugiato.
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