cotoletta di tacchino

sottili e croccanti cotolette di tacchino...

utilizzare delle fettine di tacchino...

sbattere un uovo, insaporire con cipolla e rosmarino...

mettere le fettine nell'uovo sbattuto  ...

lasciarle per mezz'ora in frigorifero...

utilizzare pane setacciato per l'impanatura

impanare le fettine...

scaldare poco olio con una noce di burro, cipolla e rosmarino...

friggere le cotolette...

impattarle...

servirle con limone...

o con una saporita sottiletta fatta sciogliere con il calore della cotoletta ...