ingredienti:300 g riso
600 g acqua tiepida ed 1 cucchiaio di dado (dado bimby)
zucchine, carote, cipolla, sedano, prezzemolo, rosmarino,
parmigiano grattugiato
1 noce di burro burro
olio e sale
procedimento:
tritare il formaggio e metterlo da parte
inserire salsiccia, olio e far rosolare: lame antiorario vel.1 100°, 1 minuto;
aggiungere le verdure e tritare;
aggiungere 1 cucchiaio di dado bimby ed il riso e far tostare: lame antiorario vel.1 100°, 3 minuti;
aggiugnere l'acqua tiepida: lame antiorario vel.1 100°, 12 minuti;
il risotto è pronto: aggiungere una noce di burro e parmigiano grattugiato a piacere;
attendere 1 minuto prima di servire;
cospargere con parmigiano grattugiato.
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