risotto salsiccia e verdure bimby



un gustoso risotto, velocissimo in versione bimby


ingredienti:
1 salsiccia
300 g riso
600 g acqua tiepida ed 1 cucchiaio di dado (dado bimby)
carota, cipolla, sedano, prezzemolo, rosmarino
1 misurino di vino bianco
parmigiano grattugiato
1 noce di burro burro
olio e sale

procedimento:
tritare il formaggio e metterlo da parte
inserire salsiccia, olio e far rosolare: lame antiorario vel.1  100°, 1 minuto;
aggiungere le verdure e tritare
aggiungere il riso e far tostare: lame antiorario vel.1  100°, 3 minuti;
inserire un misurino di vino bianco: lame antiorario vel.1  100°, 1 minuto;
aggiungere 1 cucchiaio di dado bimby, sale e l'acqua tiepida: lame antiorario vel.1  100°, 12 minuti;
il risotto è pronto: aggiungere una noce di burro e parmigiano grattugiato a piacere;
attendere 1 minuto prima di servire;
cospargere con parmigiano grattugiato.