per 4 persone:
400g spaghetti
scatoletta di tonno sottolio da 120 g
burro e formaggio
cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata
nel fattempo spezzettare con una forchetta il tonno con il burro
scolare la pasta
aggiungere il tonno tritato, il burro, il parmigiano grattugiato...
ed amalgamare mescolando velocemente per creare un crema...
varianti:
a piacere aggiungere acciughe, capperi, olive...
oppure wustel e/o prosciutto cotto a cubetti
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