crostata di cioccolato al latte

ingredienti:

pasta frolla
(potete anche utilizzare una vostra ricetta)
300 farina
100 burro
150 zucchero
2 tuorli
1 uovo intero
1/2  bustina di lievito in polvere
1 bustina vanillina

crema
420 cioccolato al latte
250 panna da montare
2 cucchiai di cacao amaro in polvere

cuocere il guscio di pasta frolla lasciando un bordo alto...

bollire la panna...

quando bolle spegnere il fuoco e mettere la cioccolata ...



sciogliere il cioccolato ed aggiungere il cacao amaro....

mescolare bene, anche utilizzando un frullino ...

 riempire il guscio di frolla con la crema e mettere in frigo a rassodare ...

ecco la torta pronta ...